中央山脈的起點有一座將蘭陽平原景色盡收眼底且被雪山山林與蘭陽溪包圍的秘境茶園,這裡全然仰賴老天爺賜給的天然資源延續茶園的命脈。
【松輝有機茶園】堅持大地平衡之無毒農法,增加土壤的氮含量,加促茶莖葉成長,使茶園栽種的「沁香金萱」帶有與傳統金萱茶截然不同的清香、香甜風味。
「沁香金萱」茶香單純、口感清新、後韻餘存的不二法門,便是來自宜蘭三星鄉海、山、島聚存下所擁有純萃的陽光、空氣、水質和土壤。
茶農謝朝陽講求以費工費時、著重火侯、手感觸覺、嗅覺引導判斷的繁複嚴格製茶工序,讓松輝有機茶園的金萱茶茶性達到溫和柔調的標準。
以「機器採收、日光萎凋、室內萎凋、攤菁、攪拌、炒菁、揉捻、初乾、擠壓、解塊、再乾、去梗,完成成品」之繁複工序產出最佳的金萱茶葉。
「沁香金萱」茶球緊實飽滿,其茶湯色澤淡雅柔順、金黄細緻;茶性溫和柔調,入口喉韻甘美醇厚略帶微甘滋味;香氣清香自在、散發內斂本質。