名為東洋參的牛蒡，肉質根，夏秋開紫紅色管狀花;其果實可當藥用，細長的根部可泡茶、熬湯或切絲涼拌。另，有營養豐富的黑豆，為一年生草本，富含豐富蛋白質、維生素和卵磷脂，有豆王之 美稱。兩兩相符相成，有提高代謝、健康維持的功效
臺灣本土的黑豆牛蒡茶之所以風行，是因為食安問題的 日益積累，乃至許多疾病產生的年齡層愈來愈低;然而，詠心農場的黃充甫以心待地的重新養地、播種，並將 收成的作物嚴格過濾，並找來專業夥伴一同調配最好比例，繼而以低溫烘焙的方式鎖住作物所有的營養，做成品質無虞的黑豆牛蒡茶包
天然有機、健康的信念是黃充甫一路堅持的原則，【詠心】黑豆牛蒡茶，無人工調昧，沖泡時有牛蒡的濃郁和黑豆的清香、紮實的比例有著豐富的營養，每一口都在滋養我們的身心
【黑豆】為一年兩期作物，約春、秋季種植，4~5 個月後可採收
【牛蒡】則為一年一期作物，約10月底播種，隔年4~5月採收
